دستگاه اسپر سو ساز جز دستگاه هایی است که با اختراع آن تحول عظیمی در تهیه ی قهوه به وجود آمد. با استفاده از این دستگاه می توان قهوه یا اسپرسو را همراه با گرما و خامه ای زیبا بر سطح قهوه ایجاد کرد و از خوردن یک نوشیدنی دل چسب لذت کافی را برد. این دستگاه در ابتدا توسط آنجلوموریند در ایتالیا ساخته شد و سپس بتزرا با افزودن بخش هایی چون پرتا فیلتر به دستگاه و بهبود عملکرد موتور دستگاه، تحولی عظیم در صنعت اسپرسو به وجود آورد.
قهوه توسط پرتافیلتر و به کمک رساندن آب به نزدیکی نقطه ی جوش به دست می آید. این قهوه به نسبت غلیظ و دارای کف یا خامه بر روی سطح خود است. این دستگاه برای درست کردن بسیاری از نوشیدنی ها چون کاپوچینو، لاته، کن پانا و … نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
بنابراین به پایه ی ثابت کافی شاپ ها تبدیل شده است. هر دستگاه اسپرسو از قسمت های مختلفی شامل گرئپ هد، پرتافیلتر، نازل بخار، دستگاه پرتافیلتر و سینی چکه تشکیل شده است.
در این بخش بیشتر تمرکز روی نازل بخار، نحوی کار و تمیز کردن آن می باشد. لذا ابتدا نحوه ی عملکرد نازل بخار در دستگاه اسپرسو را مورد بررسی قرار می دهیم. نازل بخار برای تهیه ی کف شیر یا فوم شیر استفاده می شود.
به این ترتیب که ابتدا دستگاه اسپرسو را روشن می کنیم و سپس دستگاه با زدن کلید بویلر اقدام به تولید بخار می کند. زمانی که بویلر اسپرسو ساز به اندازه ی کافی گرم شد، کلید تولید بخار راچرخانده، چند ثانیه صبر کرده و زمانی که آب موجود در نازل بخار به طور کامل تخیه شد.
کلید را به حالت اولیه برگرداننده این کار باعث می شود برای تولید کف، شیر بخار آب تازه و گرم وجود داشته باشد. شیر را داخل پیچر ریخته و دماسنج را داخل آن قرار می دهیم سپس پیچر را به صورت مورب زیر نازل بخار اسپرسو ساز قرار می دهیم و پیچ دستگاه را چرخانده تا وارد بخار شیر شود، پس از مدتی کف شیر شروع می شود.
پس از اطلاع از نحوه ی عملکرد نازل بخار حال آنچه اهمیت پیدا می کند. نحوه ی تمیز کردن نازل بخار دستگاه اسپرسو است. زیرا هم روی مرغوبیت و کیفیت قهوه اثر می گذارد و هم عمر دستگاه را افزایش می دهد. لذا برای تمیز کردن نازل بخار می توان از مایع تمیز کننده و رسوب زدای سانتوس با فرمولاسیون قوی و با کارایی زیاد استفاده نمود.
که این امر موجب از بین رفتن تمامی رسوبات و چربی های باز مانده شیر در نازل بخار و لوله ها و جداره های نازل بخار در دستگاه اسپرسو می شود. مایع شست و شوی نازل بخار با تکیه بر فرمولاسیونی پیشرفته، با قابلیت پاک کنندگی فوری و با تکیه بر دانش روز دنیا تهیه شده، که شست و شو، جرم و رسوب زدایی استیم ها و لوله های انتقال شیر را به راحتی فراهم می آورد.
مایع تمیز کننده ی اسپرسوساز سانتوز
از جمله ویژگی های مایع شستشوی نازل بخار سانتوز، می توان به قدرت پاک کنندگی سریع برای از بین بردن بقایای شیر و پاک کردن رسوبات از مجرای لوله ها، قدرت حذف باکتری ها از جداره ی مخزن و مجاری انتقال آب و قابلیت استفاده در مخازن و لوله ها با جنس آلومینیوم، برنج و فولاد اشاره کرد.
رسوباتی که در سطح داخلی مخزن و مجاری انتقال آب دستگاه ایجاد می شود. بر روی کیفیت آب و در نهایت قهوه ای که عصاره گیری می کنید، تاثیر می گذارد. با انجام این شست و شو، دیگر اثری از چربی ها و باقی مانده ی ذرات قهوه یا شیر نخواهد بود. بنابراین اگر به طول عمر دستگاه خود اهمیت می دهید.استفاده و مصرف منظم از یک پاک کننده قوی توصیه می شود و در نهایت هزینه تعمیرات دستگاه تا حد زیادی کاهش میابد.
شیر حاوی لاکتوز، پروتئین و چربی می باشد. وقتی شیر را حرارت می دهیم، استیم وند یا نازل بخار مکررا به وسیله بخار، شیر را به چرخش در می آورد و بنابراین همیشه مقداری شیر درون و روی بدنه ی استیم وند خشک می شود.
حال اگر شیر با پودر هایی مثل هات چاکلت مخلوط شده باشد. آن گاه مجاری نازل بخار را آلوده و مسدود می کند و این امر موجب کاهش کیفیت بخار دهی دستگاه اسپرسو ساز خواهد شد.
نحوه ی استفاده از مایع تمیز کننده ی اسپرسوساز سانتوز
حدود 25 تا 40 میلی لیتر از مایع شست و شو را در یک لیتر آب حل کرده و سپس برای تمیز کردن نازل بخار، از آن استفاده می کنیم.
از مزیت های مایع شست و شوی سانتوز می توان به بسته بندی زیبا و محکم این محصول و هم چنین استفاده از ترکیبات صد درصد گیاهی اشاره نمود. که کمترین آسیب را به دستگاه می رساند و برای سلامتی انسان هیچ گونه خطری ندارد. این محصول صد در صد ایرانی بوده و در مقایسه با محصولات خارجی بسیار ارزان قیمت و مقرون به صرفه است.
ویژگی های مایع شستشوی نازل بخار دستگاه اسپرسو ماشین سانتوز
| برند | سانتوز |
| ساخت | ایران |
| وزن | بطری یک لیتری همراه با پیمانه |
| نوع بسته بندی | قوطی پلی اتیلن |
| مخصوص شستشوی | نازل بخار |
| امکانات جانبی | درب این محصول مجهز به قفل کودک می باشد |
قوانین ارسال دیدگاه در سایت